Mousse au Chocolat

• Nettofüllgewicht: 100 g
• Wasserzugabe: 100 ml
• fertige Menge: 200 g

Zutaten:
Zucker, Kakaopulver 12% (stark entölt), Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Zartbitterschokolade 7% (Zucker,
Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin), Glukosesirup,
Süßmolkenpulver, Kokosnussöl ganz gehärtet
Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl
Stabilisatoren: Dikaliumphosphat, Natriumpolyphosphat
Kaffeeextrakt, Salz

Allergene:
Milch, Soja

Zubereitung:
Kaltes Wasser bis zu 6 cm auf der Skala (100 ml) direkt in den Beutel gießen, gut durchschlagen bis Masse steif ist.
Es kann auch mehr Wasser genommen werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert in kJ/kcal: 1716/410
Fett: 8,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Kohlenhydrate: 71,7 g
- davon Zucker: 57 g
Ballaststoffe: 6,1 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 0,6 g